La récupération des eaux de pluie n’est pas négligeable pour les besoins en eau de l’EcoFerme.
Le site de l'Ecoferme possède déjà une retenue collinaire qui sera rénovée et utilisée dans le cadre d'usage essentiellement agricole et d'entretien. Tous les bâtiments seront également dotés de dispositifs classiques de récupération d'eau pluviale. Des systèmes de filtrage seront associés aux stockages mis en oeuvre.
Localisée sur 20 hectares à Saint-Joseph, l'EcoFerme de Vincendo a pour vocation de répondre aux préoccupations environnementales et énergétiques, autour d'une agriculture bio, soucieuse d'intégrer un savoir faire ancré dans notre patrimoine et d'éclairer un large public sur la transition écologique et énergétique dans lequel le monde s'engage de plus en plus pour s'inscrire dans les objectifs du développement durable.