Spécialement cultivés pour ces fruits comestibles, les arbres fruitiers représenteraient une réelle source d’alimentation (récolte pour la cuisine centrale). C’est aussi un moyen d’exposer aux touristes quelques fruits consommés dans l’île. Parmi cesarbres, il aurait : manguier, litchi, bananier, jamelonier, jacquier,sapotier, carambolier, longanier, …
Localisée sur 20 hectares à Saint-Joseph, l'EcoFerme de Vincendo a pour vocation de répondre aux préoccupations environnementales et énergétiques, autour d'une agriculture bio, soucieuse d'intégrer un savoir faire ancré dans notre patrimoine et d'éclairer un large public sur la transition écologique et énergétique dans lequel le monde s'engage de plus en plus pour s'inscrire dans les objectifs du développement durable.